Avocats farcis au crabe - Consultée 39841 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 15 min Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 citron
- ½ crabe tourteau ou 1 petite boîte de crabe en conserve
- 3 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de moutarde blanche forte
- quelques brins de persil
Phases techniques
- Peler les avocats, les fendre en 2, enlever le gros noyau.
- Les arroser immédiatement de jus de citron.
- Dans le creux laissé par le noyau, mettre la chair du crabe, assaisonnée avec la moutarde bien mélangée à l’huile.
- Saupoudrer de persil haché.
- On peut ajouter de la mayonnaise.
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