500 g de filet de bœuf
2 oignons
1 c. à soupe de sauce de soja
c. à café de vinaigre de vin
2 c. à soupe d’huile
1 c. à café de sucre
½ botte de ciboulette
laurier
sel
poivre
En accompagnement:
250 g de capellinis (pâtes)
Phases
techniques
Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau salée.
Couper la viande en cubes de 2 cm .
Emincer les oignons.
Dans le wok, saisir la viande dans l’huile chaude à feu vif. Ajouter les oignons et une feuille de laurier, mélanger et laisser rissoler 1 min.
Assaisonner de sel, poivre et sucre. Verser le vinaigre et la sauce de soja.
Ajouter les pâtes, mélanger et laisser cuire 2 min.
Parsemer de ciboulette ciselée. Servir dans le wok.
1) Saisissez vos mots clés (ingrédients, recettes, ustensiles...) séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans laquelle votre recherche doit s'effectuer
3) Validez votre recherche