Brocolis aux lardons et au comté - Consultée 816 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes                Durée : 20 minutes                Difficulté : Facile
Ingrédients

  • 500 g de brocolis
  • 100 g de lardons
  • 150 g de comté
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre


Phases techniques

  • Faites blanchir les brocolis dans de l'eau bouillante salée, 5 à 10 minutes, puis égouttez-les dans une passoire.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive avec le beurre à feu moyen. Poêlez les brocolis et ajoutez les lardons.
  • Salez légèrement, poivrez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. Ajoutez le comté coupé en dés, laissez revenir encore 2 à 3 minutes puis servez.


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