Italie :
Cappuccino - Consultée 40087 fois
Descriptif
Pour : 1 Durée : 10 min Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 à 2 c. à café de café lyophilisé
- Sucre en poudre
- 10 cl de lait entier
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café de cacao
Phases techniques
- Dans une grande tasse préchauffée, faire dissoudre le café dans 10 cl d’eau très chaude. Sucrer selon son goût. Couvrir.
- Dans une casserole, chauffer le lait et la crème sur feu doux en fouettant jusqu’à consistance mousseuse, 3 min environ : la préparation ne doit pas bouillir.
- Verser délicatement sur la tasse de café les deux tiers de la préparation précédente, puis le reste de la surface à l’aide d’une cuillère.
- Poudrer de cacao et déguster.
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