Sauces :
Coulis au caramel - Consultée 630 fois
Descriptif
Pour : Durée : 15 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 340 g de lait concentré sucré en boîte
- 340 g de pépites de chocolat
- 55 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Phases techniques
- Mélangez le lait, les pépites de chocolat et le sucre dans une casserole à fond épais.
- Faites chauffer sur feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
- Ce coulis peut se conserver 1 mois au réfrigérateur.
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