Crevettes sautées à l'ail - Consultée 10309 fois
Descriptif
Pour : 2 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 1/2 cuil à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Phases techniques
- Rincer les crevettes sous l'eau froide.
- Éplucher, dégermer et écraser la gousse d'ail.
- Chauffer l'huile dans un wok. Faire revenir l'ail et le gingembre.
- Ajouter les crevettes, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et la coriandre. Laisser cuire 2 à 3 minutes.
- Servir chaud sur un bol de riz basmati.
- Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante à la préparation.
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Wok en fonte.
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