Gâteaux :
Far breton - Consultée 91147 fois
Descriptif
Pour : 6 à 8 personnes Durée : 2h 30 Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 22 pruneaux dénoyautés
- 120g de farine
- 150g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 50g de beurre
- 1/2 litre de lait
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1/2 cuil à café de fleur d'oranger.
Phases techniques
- Faire tremper les pruneaux pendant 1 heure dans de l'eau tiède pour les faire gonfler.
- Préchauffer le four Th.6/7 (180°)
- Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre et une pincée de sel. Bien battre.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Ajouter le beurre fondu et le lait à la préparation. Bien mélanger.
- Ajouter peu à peu la farine tamisée.
- Verser 1/2 cuil. à café de fleur d'oranger et 1 cuil. à soupe de miel.
- Disposer les pruneaux dans le fond d'un moule à manqué.
- Verser par dessus tout l'appareil à far.
- Enfourner pendant 10 minutes th.7, puis baisser le four th.5 et laisser cuire 1h supplémentaire.
- Servir tiède ou froid.
24 Commentaire(s) pour cette recette
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