Tarte :
Flamechküke - Consultée 804 fois
Descriptif
Pour : 10 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
-
Pour la pâte à pain :
- 900 g de farine type 55 ou 65
- 15 g de levure de boulanger
- 550 g d'eau
- 18 g de sel
Pour la garniture :
- 1 kg de crème épaisse
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de farine
- 1 oeuf
- 3 oignons
- 200 g de lardons
- muscade
- sel et poivre
Phases techniques
- Vous pouvez acheter de la pâte à pain prête à l'emploi. Sinon préparez la pâte à pain à l'avance (sachant qu'il faut compter environ 6 heures).
- Étalez-la finement, jusqu'à ce qu'elle fasse 2 mm d'épaisseur.
- Dans un saladier, mélangez la crème, le fromage blanc, la farine, l'oeuf, la muscade, le sel et le poivre.
- Étalez le mélange sur la pâte.
- Éparpillez les oignons coupés en fines lamelles et les lardons.
- Faites cuire au four très chaud, à 300°C (thermostat 10), pendant 3 à 5 minutes. Servez chaud.
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