Gâteaux :
Fondant au chocolat et au thé vert - Consultée 13241 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 45 min Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 4 oeufs
- 60g de farine
- 80g de sucre glace
- 40g de thé vert en poudre
- 4g de gingembre en poudre.
Phases techniques
- Préchauffer le four à 180°C (TH 6)
- Casser le chocolat dans un saladier.
- Ajouter le beurre en morceaux et faire fondre au bain-marie en remuant.
- Retirer le chocolat du bain-marie.
- Verser le sucre et la farine en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Incorporer les oeufs un à un, puis le thé vert (en réserver une cuil. à soupe) puis ajouter le gingembre. Bien remuer.
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfourner et laisser cuire 25 minutes.
- Sortir le fondant du four et laisser refroidir.
- Le démouler dans un plat et le saupoudrer du reste de thé vert.
3 Commentaire(s) pour cette recette
Cuillère en bois (hètre).
Longueur : 40 cm
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