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Gratin de fruits rouges - Consultée 615 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200 g de fraises
- 200 g de framboises
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
Phases techniques
- Préchauffez le gril du four à 200°C (thermostat 6-7).
- Lavez et égouttez les fruits dans du papier absorbant. Puis répartissez-les dans un plat à four.
- Dans un saladier, fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs. Incorporez la crème fraîche et fouettez à nouveau.
- Versez le mélange crémeux sur les fruits et saupoudrez de sucre vanillé.
- Enfournez et laissez cuire 8 minutes.
- Servez tiède.
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