Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates - Consultée 1228 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de pommes de terre
- 250 g de courgettes
- 250 g de tomates cerises
- 3 bûchettes de fromage de chèvre
- 1 gousse d'ail 1/2
- quelques brins de thym
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre
Phases techniques
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
- Frottez un plat allant au four avec la 1/2 gousse d'ail épluchée, et huilez-le légèrement.
- Épluchez les pommes de terre avec un économe, puis détaillez-les en fines rondelles. Lavez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
- Coupez les courgettes en rondelles (sans les peler).
- Détaillez les bûchettes de fromage en tranches. Coupez les tomates cerises en deux.
- Déposez une couche de courgettes au fond du plat. Recouvrez d'une couche de pommes de terre ; salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de thym et de la gousse d'ail écrasée au presse-ail.
- Recouvrez le plat de papier aluminium. Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes.
- Enlevez l'aluminium et laissez gratiner 10 à 15 minutes.
- Servez chaud.
Suggestion : vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la mozzarella.
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Sa lame recourbée est idéale pour hacher des légumes et des herbes.
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