Gratin de spaghetti au thon - Consultée 2315 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 45 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200 g de spaghetti
- 450 g de thon au naturel
- 255 g de champignons de Paris
- 225 g d'olives vertes
- 125 g de gruyère râpé
- 75 g de beurre
- 75 g de farine
- 45 cl de bouillon de légumes
- 45 cl de lait
- sel et poivre du moulin
Phases techniques
- Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6).
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les dans une passoire, ajoutez-y une noix de beurre et mélangez bien. Réservez.
- Émincez les champignons, et faites-les sauter à poêle anti-adhésive. Puis ôtez les noyaux des olives à l'aide d'un dénoyauteur à olives, et coupez-les en rondelles. Réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-y la farine, le sel et le poivre, en remuant constamment avec une cuillère en bois
, jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse. Continuez à remuer 1 minute, puis retirez du feu.
- Ajoutez ensuite le bouillon et le lait, en battant bien au fouet, puis replacez la casserole sur le feu. Portez à ébullition, sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Retirez du feu 1 à 2 minutes après le premier bouillon.
- Ajoutez le thon égoutté, et émietté, les pâtes, les champignons et les olives.
- Versez la préparation dans un grand plat à gratin, parsemez de fromage râpé, puis enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes.
0 Commentaire(s) pour cette recette
Une gamme complète indispensable dans toute cuisine, la céramique Le Creuset est adaptée pour la cuisine de tous les jours (four, four à micro-ondes, sous le gril).
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :