Lasagnes froides à la tomate - Consultée 7061 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 20 min Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 8 feuilles de lasagne
- 4 belles tomates pelées
- 1 poivron rouge
- 2 courgettes en lanières
- 80 g de fromage frais
- 1 botte de ciboulette
- 1 poivron jaune haché
- huile d’olive
- 1 botte de basilic
- sel
- poivre
Phases techniques
- Faire cuire à l’eau bouillante les feuilles de lasagne : se reporter aux indications figurant sur l’emballage.
- Les plonger ensuite dans de l’eau froide, les égoutter puis les huiler légèrement pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
- Poser une plaque de lasagne sur le fond de chaque assiette. Déposer par-dessus les tomates en tranches, les tranches de poivron rouge et les courgettes blanchies.
- Mélanger le fromage, la ciboulette, le poivron jaune, 4 c. à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Napper les légumes avec cette préparation en la répartissant aussi bien que possible.
- Recouvrir le tout avec la dernière feuille de lasagne.
- Arroser de quelques gouttes d’huile d’olive, décorer avec quelques feuilles de basilic.
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Produit phare
Casserole à induction, en acier inoxydable 18/10, gamme "Performance".
Plat à four à revêtement anti-adhérent.
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