Légumes printaniers - Consultée 11466 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 45 min Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 branches de céleri taillées en allumettes
- 100 g de pois gourmands
- 100 g de haricots verts effilés
- 100 g de jeunes carottes pelées
- 100 g de petits épis de maïs
- 100 g de beurre
- 3 c. à soupe d’herbes fraîches mélangées
- 1 gousse d’ail écrasée
- le zeste haché d’1 citron non traité
- sel
- poivre
Phases techniques
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Faire bouillir une grande casserole d’eau et y plonger le céleri, les poids gourmands, les haricots verts, les carottes ainsi que les épis de maïs.
- Laisser cuire 8 min, puis égoutter.
- Disposer les légumes dans un grand plat allant au four.
- Mélanger le beurre, les herbes, l’ail et le zeste de citron. Saler et poivrer.
- Répartir ce mélange sur les légumes et enfourner pour 20 min de cuisson.
- Servir aussitôt.
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Produit phare
Casserole à induction, en acier inoxydable 18/10, gamme "Performance".
Plat à four à revêtement anti-adhérent.
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