Poissons :
Morue à la provençale - Consultée 20014 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 20 min Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1,5 dl d’huile d’olive
- 1 gros oignon
- 4 tomates
- 1 pointe d’ail haché
- persil
- 120 g d’olives dénoyautées « poivre »
- poivre
- 600 g de morue
Phases techniques
- Faire sauter dans l’huile d’olive l’oignon haché et les tomates pelées, pressées et concassées.
- Ajouter la pointe d’ail, une pincée de persil et les olives.
- Faire pocher la morue et l’ajouter à cette préparation.
- Laisser mijoter 10 min.
0 Commentaire(s) pour cette recette
Produit phare
La réputation de la poêle Bourgeat n'est plus à faire. Unanimement reconnue par les professionnels, son revêtement anti-adhésif 4 couches est destiné à un usage intensif professionnel.
Couteau de cuisine en acier inoxydable. Il est étudié pour assurer un équilibre parfait dans la main.
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :