Oeufs au nid - Consultée 7705 fois
Descriptif
Pour : 4                Durée : 25 minutes                Difficulté : Facile
Ingrédients

  • 4 œufs

  • 4 courgettes
  • 50 g de beurre
  • 1 boîte de purée de tomates
  • 4 lames de gruyère

Phases techniques

  • Faire cuire les courgettes entières à l’eau bouillante salée. Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter.
  • Couper l’extrémité du côté de la queue, et par cette ouverture les creuser.
  • Ranger les courgettes droites dans un plat profond allant au four.
  • Garnir le fond d’un peu de purée de tomate, puis casser un œuf dans chaque courgette. Saler et poivrer.
  • Poser sur le dessus une mince lamelle de gruyère taillée en rond et passer au four 10 minutes.

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