Oeufs à la coque - Consultée 291706 fois Pour: 4 Durée: 4 minutes Difficulté: Facile Ingrédients 4 oeufs extra frais Mouillettes de pain frais Sel, poivre

Phases techniques La cuisson de l'oeuf à la coque : Mettre l'eau à bouillir. Dès qu'elle bout, éteindre le feu et mettre 4 oeufs (pas plus par casserole) en vous aidant d'une cuillère à soupe. Attendre 15 secondes, rallumer le feu et le monter progressivement en vérifiant qu'aucune félure ne se forme. Faire bouillir ensuite pendant 3 minutes (précise !) et les passer sous l'eau froide immédiatement pour arréter la cuisson. Placer dans un coquetier. Couper délicatement le haut de la coquille avec un Ciseau à oeuf. Saler, poivrer et tremper les "mouillettes" de pain pour déguster.

Le Produit phare Machine à Pâtes fraîches Machine pour faire les pâtes fraîches à la maison. PROMOTION en cours : 39,90 € au lieu de 51 €

Le Produit phare Râpe Microplane La Rolls de la râpe