Panini au parmesan - Consultée 1054 fois
Descriptif
Pour : 1                Durée : 20 minutes                Difficulté : Facile
Ingrédients

  • 1/2 panini
  • 100g de filet de boeuf
  • 15 g de copeaux de parmesan
  • 1 cuil. à café d'huile d'olive
  • 2 cuil. à café de basilic ciselé
  • 1/4 de citron
  • 1 cuil. à café de câpres
  • Laitue
  • Sel, poivre

Phases techniques

  • Placer la viande 1 h au congélateur.
  • L'émincer.
  • Mélanger l'huile, le basilic et le jus de citron et verser sur la viande.
  • Saler, poivrer, parsemer de câpres et laisser mariner 15 minutes.
  • Faire griller le panini.
  • Ajouter des feuilles de laitue, le carpaccio et le parmesan.

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