Panini au parmesan - Consultée 1054 fois
Descriptif
Pour : 1 Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1/2 panini
- 100g de filet de boeuf
- 15 g de copeaux de parmesan
- 1 cuil. à café d'huile d'olive
- 2 cuil. à café de basilic ciselé
- 1/4 de citron
- 1 cuil. à café de câpres
- Laitue
- Sel, poivre
Phases techniques
- Placer la viande 1 h au congélateur.
- L'émincer.
- Mélanger l'huile, le basilic et le jus de citron et verser sur la viande.
- Saler, poivrer, parsemer de câpres et laisser mariner 15 minutes.
- Faire griller le panini.
- Ajouter des feuilles de laitue, le carpaccio et le parmesan.
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