Italie :
Pizza aux poivrons - Consultée 29050 fois
Descriptif
Pour : 6 Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge émincé
- 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert) émincés
- 1 gousse d’ail émincée
- sel
- poivre
- 2 c. à café d’origan séché
- 4 c. à soupe de sauce tomate
- 500 g de pâte à pizza
- 100 g de mozzarella coupée en tranches
- 50 g de gorgonzola coupé en dés
Phases techniques
- Préchauffer le four à 210° C (th.7), avec deux plaques à pâtisserie.
- Chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’oignon, les poivrons et l’ail 5 min. Saler légèrement. Incorporer l’origan.
- Répartir la sauce tomate sur les deux pâtes. Garnir avec la mozzarella, puis les légumes poêlés et, enfin, le gorgonzola.
- Déposer délicatement les pizzas sur les plaques.
- Enfourner pour 15 min environ.
- Poivrer et servir sans attendre.
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Moule à pizza perforé. Revêtement anti-adhérent.
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