Rocher coco et chocolat - Consultée 8990 fois Pour: Durée: 15 min Difficulté: Facile Ingrédients 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de noix de coco rapée 400gr de chocolat noir.

Phases techniques Préchauffer votre four à 240°. Préparer un bain-marie. Verser tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans un récipient pouvant aller au bain-marie. Bien mélanger, puis introduire le récipient dans le bain-marie afin que l'ensemble tiédisse. Melanger de temps à autre. Remplir une poche à douille de cette préparation et faire de petits tas sur du papier sulfurisé. vous pouvez egalement utilisé une petite cuillère. faire cuire 3 minutes au four le temps que les rochers se colorent légèrement . Laissez refroidir et durcir. Faire fondre le chocolat et tremper le fond des rochers de coco dedans. laisser durcir.

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