Salade saveur Nectavigne® - Consultée 3872 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes                Durée : 15 min                Difficulté : Facile
Ingrédients

  • 2 Nectavignes®
  • 100 g de roquette
  • 4 tranches de jambon Serrano
  • 1 cuillère à soupe de pignons
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de Maury
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Phases techniques

  • Coupez les Nectavigne® en quartiers, tranchez le jambon Serrano en morceaux.
  • Placez la roquette dans un plat de service et disposez les Nectavigne® autour.
  • Ajoutez le jambon Serrano et les pignons.
  • Mélangez l’huile, le vinaigre, le Maury, le sel et le poivre pour obtenir une émulsion et versez sur la salade.
  • Dégustez aussitôt.

    crédit photo Marti Conseil - Blue Ice


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