Spaghetti aux champignons - Consultée 16854 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 1H Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 400g de spaghetti
- 50g de beurre
- 25g de cèpes secs trempés 1 heure dans un bol d'eau
- 50g de jambon cuit
- 1 tablette de bouillon dilué dans un bol d'eau
- 4 cuil. de petits pois écossés
- Parmesan
Phases techniques
- Faire cuire les pâtes.
-
Faire revenir les champignons émincés dans le beurre.
-
Ajouter le jambon en lamelles, les petits pois, le bol de bouillon.
-
Laisser cuire 30 minutes à feu moyen et verser sur les spaghetti égouttés.
-
Servir avec du parmesan râpé à part.
Conseils: évitez le gruyère ou autre fromage râpé...Préférez-leur le parmesan.
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La "Rolls" de la râpe
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