Spaghettis au crabe - Consultée 473 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 400 g de spaghettis
- 1,5 à 2 kg de crabe
- 1 piment frais, haché fin et épépiné
- 1 petit bouquet de persil haché fin
- 2 citrons pressés
- 2 gousses d'ail pressés
- 20 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Phases techniques
- Extraire toute la chair de la carapace des crabes.
- La mettre dans un bol.
- Ajouter le piment, le persil, le jus de citron et l'ail. Bien mélanger les ingrédients.
- Verser de l'huile d'olive par-dessus.
- Cuire les pâtes dans une eau bien salée. Puis les égoutter.
- Mélanger les pâtes et la chair des crabes assaisonnée.
- Verser quelques gouttes d'huile d'olive, puis saler et poivrer.
- Servir immédiatement.
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