Le gelée royale est la nourriture exclusive de la reine des abeilles qui lui permet de vivre quarante fois plus longtemps que ses congénères, ainsi que des larves de la colonie. Cette gelée est sécrétée par les abeilles nourrices. C’est une substance blanchâtre aux reflets nacrés, dont la consistance est gélatineuse, et au goût à la fois acide et sucrée.

Les vertus de la gelée royale :

- La gelée royale est très riche en vitamines B5, indispensable pour bien assimiler les aliments digérés.

- Elle contient des acides aminés (protéines), des vitamines B dont la vitamine B12, du calcium, du magnésium, du potassium, du fer, de la silice, ainsi que du sélénium (antioxydant) et bien d'aures oligo-éléments.

- Elle stimule l'organisme, renforce les défenses immunitaires, régularise les problèmes hormonaux, donne de l'énergie et reminéralise.

- La gelée royale est recommandée pour la croissance des enfants, les sportifs, les femmes enceintes, les gens stressés, les personnes âgées, et la ménopause.

Comment utiliser la gelée royale ?

- On peut prendre 1 cuillère à café de gelée royale le matin à jeun. Il faut la laisser fondre sous la langue. On la trouve également en ampoules.

- Il faut tout de même savoir que sa qualité est bien meilleure lorsqu'elle est vendue au rayon frais.