L'huître - Consultée 533 fois
Descriptif
C'est sa richesse en zinc qui fait de l'huître un bon aliment immunostimulant. Ce coquillage contient aussi une bonne quantité de fer, du cuivre, de la vitamine E et des vitamines du groupe B.
Quelques recettes illustrées : huître en gelée, huîtres gratinées, huîtres aux Juliennes de légumes, huîtres en robe d'épinard...
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