La vitamine C de l'orange est associée à des flavonoïdes qui facilitent son assimilation. Ce fruit est donc un excellent fournisseur d'énergie pour le système immunitaire. La vitamine C qu'il contient stimule directement la réponse en cas d'infection.
Quelques recettes : orange givrée, canard à l'orange, cake à l'orange, crumble d'oranges au chocolat, marmelade d'oranges...
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