- L'origan est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
- Aromate bien connu, aux propriétés médicinales intéressantes, l’origan (du latin origanum et du grec origanon) est appelé le plus souvent « marjolaine ».

Les vertus de l'origan :
- Il a des propriétés antiseptiques.
- Particulièrement utile dans diverses affections des voies respiratoires, il calme la toux.
- Il permet de lutter contre la cellulite, l’aérophagie, la fatigue et le stress.
- Il faut également savoir que l'origan stimule la digestion.

Utilisation :
- L'origan est le condiment classique des pizzas, il a tous les usages culinaires du thym.
- On utilise sa tige fleurie dans les soupes, les salades ou en tisane.

Quelques recettes :
- Sauce tomate spéciale pizza
- Pizza au fromage de chèvre et à la poire
- Tourte aux légumes
- Travers de Porc, Sauce BBQ
- Terrine de légumes au fromage de brebis...