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 Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau directement dans un moule à manqué.
Ajouter les pommes coupées en lamelles.
D'autre part, mélanger dans l'ordre suivant : le sucre, le beurre fondu, les œufs un à un, la farine, la levure et la vanille.
Vider le tout sur les pommes.
Cuire au four préchauffé à 210°C pendant 45 à 50 minutes.
Au terme de la cuisson, démouler sur une assiette.
Conseils: On peut réaliser ce gâteau avec d'autres fruits comme la poire par exemple.
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