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 Diluer le bouillon (volaille ou viande) dans 2 verres d'eau.
Mettre l'ail pilé dans une casserole avec la crème et 1 verre de bouillon.
Faire cuire à feu moyen 1 heure environ en ajoutant du bouillon si besoin est.
Ajouter les pignons de pin et passer le tout au mixer pour obtenir une sauce homogène. Vérifier l'assaisonnement et maintenir au chaud.
Faire cuire les pâtes "al dente", les égoutter et verser la sauce dessus au moment de servir.
Accompagner de parmesan.
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